Fira de Barcelona y el Clúster Gourmet de Cataluña, Smart Food Innovation ha realizado un estudio sobre la percepción por parte de los consumidores del packaging en productos alimentarios Premium.Los resultados del estudio muestran que la relación entre el packaging y la expectativa generada no son uniformes para todos los sectores. El impacto de la percepción del packaging sobre la expectativa de producto es diferente en cada sector. Aun así destacan algunos elementos en común:
· Importancia de la tipografía. Una de las tendencias actuales en packaging alimentario consiste en destacar las tipografías sobre otros elementos del envase.
· Claims sobre el producto. El estudio muestra que en determinados sectores es importante lo que se cuenta del producto, ya que los consumidores son receptivos a estos mensajes.
· Originalidad: El estudio muestra que presentar un envase diferenciado de los competidores, especialmente en sectores tradicionales, aporta a las marcas un gran valor añadido.
By: Proyect Manager en Smart Food Innovation
